• Encore un de mes chouchou 

    3 carottes
    1 orange
    1 citron
    1 morceau de gingembre

    Eplucher les carottes puis couper-les en morceaux
    Passer les carottes, le gingembre et l'orange à l'extracteur.
    Bon jus



    Cocktail carotte, orange, gingembre


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  • Sur une idée d'Annick une amie blogueuse à voir absolument son site, elle nous régale avec ses succulentes recettes.
    http://www.certiferme.com/blog/titaniqueboderiascitycom.html
    J'y ai ajouter mon grain de sel, les pommes en plus.

    Feuilleté gourmand aux pommes

    1 pâte feuilleté
    2 pommes canada
    Sucre roux
    Sucre vanillée
    2 œufs
    3 cs de crème semi épaisse

    Peler, couper et râper les pommes, les faire fondre avec un morceau de beurre, et le sucre vanillé laisser refroidir.

    Feuilleté gourmand aux pommes

    Etaler sur la pâte 2 cs de sucre roux, puis ajouter 3 cs de pommes.

    Feuilleté gourmand aux pommes

    Rouler la pâte et la couper en deux puis chaque morceaux en 3.

    Feuilleté gourmand aux pommes

    Ensuite avec votre poing, écraser, chaque morceaux.

    Feuilleté gourmand aux pommes

    Mettre chaque morceaux dans des moules, puis passer au four, pendant 15 mns à 180°C.

    Feuilleté gourmand aux pommes

    Pendant ce temps préparer le crème, avec 2 cs de crème, 2 œufs, 2 sachets de sucre vanillé, puis le restant des pommes.

    Feuilleté gourmand aux pommes

    Sortir les feuilletés du four et à l'aide d'une petite cuillère, écraser le centre, puis ajouter un peu de crème.
    Remette les feuilletés au four pendant 20 mns.

    Feuilleté gourmand aux pommes

    Feuilleté gourmand aux pommes

    Feuilleté gourmand aux pommes


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  • Ce midi tout simple pour moi, j'avais des galettes aux sarrasin, et l'idée d'en faire des pizzas, résultat très tendre fondant à refaire.

    Pesto à l'ail des ours
    Gruyère suisse
    1 tomate
    1 oignon

    Au four à 180°C pendant 10 mns

    Pizza à ma façon

    Pizza à ma façon


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  • Un succulent cocktail cru de fruits et légumes, un de mes chouchou

    4 belles carottes
    2 betteraves
    1 citron
    1 morceau de gingembre
    1 pomme pour apporter de la douceur

    Passer le tout à l'extracteur de jus, ou bien avec une centrifugeuse.
    A servir bien frais.

    Cocktail de betteraves & carottes


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  • Je suis végétarienne depuis 2003, puis en 2017 je décide d'être végétalienne, et là le cauchemars pour toute ma famille surtout pour mon mari, mon fils et ma belle fille et moi bien entendu je ne me rend compte de rien, si d'une chose dur dur en cuisine je dois tout revoir, une parenthèse quand même, j'ai continué à cuisiner de la viande, c'est mon choix d'être ce que je suis je n'impose absolument rien.
    Donc après mon épisode de végétalisme il faut bien l'avoué je ne me sentais pas bien du tout, et pour la paix de tout mon petit monde adoré je repasse végétarienne.

    Et une de mes amies me propose une présentation sur les cinq piliers la santé cellulaire, j'essaie pourquoi pas cela ne peut me faire de mal, au bout d'un mois plus de vitalité, fatigue 0 tout va bien, tellement bien que je me lance pour faire connaitre à mon tour cette merveille des 4 piliers.

     

    Mon super aliment


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